南郷ぶっかけそば（なまそば）

※２０２４年分は販売を終了いたしました

次回販売は２０２５年7月上旬頃を予定しております

商品概要

商品名	南郷ぶっかけそば（なまそば）
商品内容	生めん300g×2、めんつゆ70㎖×6、 国産山菜ミックス120g、あげ玉5g×6
特定原材料	そば（そば・小麦）、めんつゆ（小麦）、あげ玉（小麦）
代　金 （送料・消費税込）	1セット　4,580円 2セット　8,800円（同じお届け先に限ります）
賞味期限	冷蔵10日
梱　包	発泡スチロールの箱に入れてチルドゆうパックでお届けします
お申込み期限	7月３１日まで
商品発送	8月８日　一斉発送

なまそばのゆで方

• 鍋は出来るだけ大きめの物を用意し、100gに対して1ℓ以上の水を沸騰させる
• 沸騰したら（強火のまま）そばをほぐしながら入れ、長めの箸で鍋の底の方からそばを持ち上げるように静かにかきまわす
• 再び沸騰したらコップで約3分の1の水を差し水する　これを2〜3回位くりかえす。（ゆで時間約4分）
• ゆで上がったそばは冷水でよく洗い、ぬめりが取れたら（冷水でしめると、一層腰が出ます）
  「ざる」に入れてよく水を切る

ぶっかけそばの召し上がり方

• 添付の「ぶっかけめんつゆ」は、あらかじめ冷やしておく
• どんぶり等にそばを盛り、山菜・揚げ玉、お好みにより大根おろし・のり等の具をその上に盛りつける
• 冷やしておいた「ぶっかけめんつゆ」約70ccをうすめずそのまま具の上からかけて召し上がってください（濃い場合は冷水でうすめてください）

（ご注意）

• 調理の際、熱湯を使いますのでやけどには十分ご注意ください
• 臭気の強いもの（石けん、薬品） 等の近くには保管しないでください

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